Gewürztraminer

Bio UEFermentation spontanéeVégan

Producteur: Weingut Mehling
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2023
Cépages: Gewürztraminer
Origine: Pfalz, Mittelhaardt, Allemagne
Alcool: 13 % vol.
Prix indicatif: 9.50 EUR(sans garantie)

Les raisins ont été vendangés à la mi-septembre et ont fermenté naturellement avec des levures du vignoble ; la mise en bouteille a eu lieu en septembre 2024. Ce vin de domaine sec présente un bouquet d’abricot, de bois de rose et des arômes grillés légèrement fumés rappelant les copeaux de hêtre. La page officielle du produit indique 2,4 g/l de sucre résiduel et 4,4 g/l d’acidité, pour 13 % vol. Les vignes poussent sur les sols variés du Mittelhaardt ; aucune parcelle précise ni aucun type de sol n’est indiqué pour ce vin. Selon son étiquetage, le vin contient des sulfites.

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