Bodegas Parra Jiménez
La Mancha, Spanien
Zertifizierungen: NOP Organic (USDA/Ecocert)
Der Familienbetrieb Bodegas Parra Jiménez sitzt in Las Mesas in der Provinz Cuenca und bewirtschaftet laut Händlerangaben rund 180 Hektar in zwei Weinbergen. Entresendas liegt in einem trockenen Flussbett mit Schwemmland, Cuesta Colorá besitzt kalkig-tonige Böden mit Kiesauflage. Die Familie verbindet lokale Weinbautraditionen mit moderner Kellertechnik; die Weine werden unter anderem in Stahltanks vergoren und ausgebaut. Als prägendes Merkmal wird der zertifizierte ökologische beziehungsweise biodynamische Anbau genannt. ([vinos.ch](https://www.vinos.ch/parra-jimenez-tempranillo-P102232/?utm_source=openai))
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