Fontodi

Fontodi gehört seit 1968 der Familie Manetti. Der Betrieb umfasst rund 130 Hektar, davon etwa 70 Hektar Rebfläche, und arbeitet nach eigener Angabe zertifiziert biologisch. Im Weinberg werden keine chemisch-synthetischen Mittel eingesetzt; zugleich sollen möglichst viele Betriebsmittel aus dem eigenen Kreislauf stammen. Der Keller liegt auf abfallenden Ebenen und nutzt die Schwerkraft. Die Weine werden dadurch mit möglichst schonender Behandlung der Trauben vinifiziert.([fontodi.com](https://www.fontodi.com/en/Chi-siamo.html?utm_source=openai))