Case Via Pinot Noir

Etikett von Case Via Pinot Noir
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärung
Produzent
Fontodi
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Colli Toscana Centrale IGT, Toskana, Italien

Reinsortiger Pinot Noir aus der westlich ausgerichteten Lage Case Via. Die Maische vergärt vier Wochen spontan mit indigenen Hefen in Terrakotta-Amphoren; danach folgt ein 18-monatiger Ausbau in französischen Barriques.

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