Case Via Syrah

Etikett von Case Via Syrah
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärung
Produzent
Fontodi
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2020
Rebsorten
Syrah
Herkunft
Colli Toscana Centrale IGT, Toskana, Italien

Reinsortiger Syrah aus den südlich ausgerichteten Lagen Case Via und Pecille. Er vergärt spontan mit indigenen Hefen und mazeriert mindestens drei Wochen im Edelstahl; der Ausbau in französischen Barriques dauert 24 Monate.

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