Gérald Besse

Gérald Besse legte 1979 mit einem Hektar in Champortay den Grundstein; Patricia stieß 1981 hinzu, der erste eigene Jahrgang entstand 1984. Heute arbeitet auch Tochter Sarah im Betrieb und verantwortet seit 2016 die Vinifikationen. Die terrassierten Steillagen oberhalb Martignys werden überwiegend von Hand bearbeitet, sind seit 2017 biologisch bewirtschaftet und seit 2022 Bio Suisse zertifiziert. Im Keller richtet sich die Vinifikation nach Rebsorte und Jahrgang.