Alsace

Etikett von Alsace
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärung
Produzent
Achillée
Farbe
Weiss
Rebsorten
Auxerrois, Chasselas, Gewürztraminer, Moscato, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Sylvaner
Herkunft
Alsace, Elsass, Frankreich
Alkohol
12.5 % vol.
Richtpreis
15.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus den fünf Terroirs des Betriebs und wachsen überwiegend auf sandig-kiesigen Böden, ergänzt durch Sandstein, Granit, Lehm und Schiefer. Die Reben werden von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt als Assemblage der elsässischen Sorten; konkrete Gebinde und Dauer werden für diese allgemeine Abfüllung nicht angegeben. Im Duft werden florale Noten sowie Aprikose und Mirabelle genannt. Am Gaumen zeigt der Wein eine tragende Struktur, Fruchtaromen von hellem und gelbem Obst, eine breite Zitruspalette und einen anhaltenden, von Säure geprägten Eindruck.

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