Auxerrois Clos Windsbuhl

Etikett von Auxerrois Clos Windsbuhl
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärung
Produzent
Domaine Zind-Humbrecht
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Auxerrois
Herkunft
Alsace, Elsass, Frankreich
Alkohol
12.1 % vol.
Richtpreis
36.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben wurden 1989 am Waldrand in der hoch gelegenen, süd- bis südostexponierten Lage Clos Windsbuhl gepflanzt. Der Muschelkalkboden und das kühle, spät reifende Klima fördern Frische und Säure. Der Wein wurde 2023 erstmals aus einer kleinen separaten Partie vinifiziert, gärte zügig und vollständig trocken und reifte 16 Monate auf der Vollhefe. Im Glas zeigt er eine zunächst zurückhaltende Nase mit Zitrusnoten, am Gaumen präzise Säure, feine Geradlinigkeit, zarte Frucht und einen salzigen, mineralischen Nachhall.

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