Pinot Gris/Blanc Macéré

–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungUngefiltert
Produzent
Achillée
Farbe
Orange
Rebsorten
Gewürztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sylvaner
Herkunft
AOC Alsace, Elsass, Frankreich
Richtpreis
15.00 CHF(ohne Gewähr)

Orangewein aus elsässischen Sorten, mehrheitlich Pinot Blanc; etwa ein Drittel des Weins mazeriert rund fünf Tage als Ganztraube, der Rest wird direkt gepresst. Unfiltriert, leicht trüb, mit Zitrus- und Pfirsichnoten, feiner Gerbstoffstruktur, Würze und salzig-herbem Finale.

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