Icones Negre

Etikett von Icones Negre
–Zum Produzenten
EU-BioVegan
Produzent
Albet i Noya
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Grenache, Tempranillo
Herkunft
DO Penedès, Penedès, Spanien
Alkohol
13 % vol.

Die Trauben stammen aus den jüngeren Weinbergen des Betriebs in den Ordal-Bergen, deren Parzellen auf kalk- und tonkalkhaltigen Böden liegen. Vergoren wird zehn Tage bei 23 °C; fünf Tage davon entfallen auf Maischekontakt mit den Schalen. Danach folgen eine schonende Schönung, Kältestabilisierung und leichte Filtration vor der Abfüllung. Im Glas zeigt sich ein intensives Kirschrot mit violetten Reflexen. Süße Frucht und rote Beeren prägen die Nase, am Gaumen wirkt der Wein leicht, jugendlich und weich, mit milden Tanninen. Der Jahrgang 2022 wird mit 0,75 g/l Restzucker und 71 mg/l Gesamtschwefel angegeben.

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