Gamay

Die Trauben stammen vollständig vom Martian Ranch Vineyard in der Alisos Canyon AVA. Der Weinberg liegt in den Hügeln des San Antonio Creek Valley, mit warmen Tagen, kuehlendem Küstennebel und kalkreichen, verwitterten Sandsteinböden aus Paso- und Sisquoc-Formationen. Die Lese erfolgte am 4. September bei etwa 22 Brix. Vergoren wurde zu 100 Prozent mit ganzen Trauben, zunächst mit etwas Kohlensäuremaischung, danach extraktiverer Maischearbeit. Nach 17 Tagen auf der Maische reifte der Wein in neutralen französischen Eichenfässern und wurde ungeschönt und ungefiltert abgefüllt. Erwartbar sind rote Frucht, Frische und ein würziger, strukturierter Stil.