Diamante Bianco del Ticino DOC

Etikett von Diamante Bianco del Ticino DOC
–Zum Produzenten
Konventionell
Produzent
Angelo Delea
Farbe
Weiss
Rebsorten
Chardonnay, Kerner, Riesling x Sylvaner, Sauvignon Blanc, Sémillon
Herkunft
Ticino DOC, Tessin, Schweiz
Richtpreis
89.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Reben stehen auf gemischten Böden im Tessin. Der Wein vergärt in neuen französischen Eichenbarriques aus Burgund mit 300 Litern Fassungsvermögen und reift dort zehn Monate auf der Hefe. Danach folgt ein zwölfmonatiger Ausbau im Edelstahl mit regelmässiger Bâtonnage. Er zeigt eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase erscheinen Zitrusfrüchte, gelbe Blüten, Vanille und aromatische Kräuter; am Gaumen wirkt er breit, warm, mineralisch, frisch und von cremiger Textur.

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