Les Chalasses Marnes Bleues

–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Anne et Jean-François Ganevat (Domaine Ganevat)
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2015
Rebsorten
Savagnin, Savagnin Vert
Herkunft
Côtes du Jura, Jura, Frankreich
Alkohol
14 % vol.

Savagnin-Vert-Wein aus 1933 gepflanzten Reben auf blauen Mergelböden, ausgebaut in Demi-Muids im Burgunder Stil mit Ouillage (nicht oxidativ). Ausdrucksstarkes Mineralisches Potential mit Zitrusaromen, Grapefruitnoten und feiner Salzigkeit.

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