Gran Reserva

Etikett von Gran Reserva
–Zum Produzenten
Produzent
Bodegas Marqués de Cáceres
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2019
Rebsorten
Graciano, Grenache, Tempranillo
Herkunft
DOCa Rioja, Rioja Alta / Rioja Alavesa, Spanien
Richtpreis
21.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen von 65 bis 85 Jahre alten Reben in Cenicero, Elciego und Laguardia auf flachgründigen, sehr armen Ton-Kalk-Böden. Die Lese erfolgt spät im Oktober von Hand und parzellenweise. Nach der temperaturkontrollierten Gärung mazeriert der Wein bis zu 30 Tage auf der Maische. Der Ausbau erfolgt 24 bis 26 Monate in neuen französischen Barriques und Fässern zweiter Belegung, danach reift er mindestens vier Jahre in der Flasche. Im Stil zeigt er reife Feigen- und dunkle Kompottfrucht, Gewürze, feines Leder und Holz, mit vollem Körper, lebendiger Frische und seidigem, gereiftem Tannin. Quelle: offizielles Datenblatt und Produktseite von Bodegas Marqués de Cáceres.

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