Albariño Balado

Etikett von Albariño Balado
–Zum Produzenten
Spontangärung
Produzent
Bodegas Zárate
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Alvarinho
Herkunft
D.O. Rías Baixas, Rías Baixas, Spanien
Alkohol
12.5 % vol.

Ein komplexer, breiter und intensiv duftender Einzellagen-Albariño von granitischem Boden. Er vergärt spontan im Edelstahl, bleibt zunächst drei Monate auf der Grobhefe und danach sechs Monate kalt auf der Feinhefe; ohne Bâtonnage und ohne malolaktische Gärung.

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