El Palomar
- Produzent
- Bodegas Zárate
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2024
- Rebsorten
- Alvarinho
- Herkunft
- D.O. Rías Baixas, Rías Baixas, Spanien
- Alkohol
- 13 % vol.
Langlebiger Einzellagen-Albariño von sehr alten, wurzelechten Reben auf flachem Granitboden. Der Most vergärt in einem großen gebrauchten französischen Holzfass; der Wein reift auf der Hefe und durchläuft eine spontane malolaktische Gärung.
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