Malbec

Etikett von Malbec
–Zum Produzenten
Produzent
Borgo Stajnbech
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Malbec
Herkunft
IGP Trevenezie, Veneto, Italien

Die Reben stehen in Belfiore di Pramaggiore auf tonhaltigen Böden und werden im Guyot mit einer Pflanzdichte von 6.000 Rebstöcken je Hektar erzogen. Die Trauben mazerieren traditionell zehn Tage auf den Schalen bei kontrollierten 24–27 °C in Stahltanks; danach erfolgt der Ausbau in Edelstahl, eine malolaktische Gärung ist angegeben. Der Wein zeigt leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, Aromen kleiner roter Beeren, besonders Himbeere, sowie einen trockenen, vollen Geschmack mit weichem, anhaltendem Nachhall.

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