Chardonnay Frizzante
- Produzent
- Borgo Stajnbech
- Farbe
- Schaumwein
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2025
- Rebsorten
- Chardonnay
- Herkunft
- Trevenezie IGP, Veneto, Italien
- Alkohol
- 12.5 % vol.
- Richtpreis
- 11.70 EUR(ohne Gewähr)
Die Reben stehen in Belfiore di Pramaggiore auf lehmigem Boden und werden im Guyot erzogen; die Pflanzdichte beträgt 6.000 Rebstöcke je Hektar. Die Trauben werden früh gelesen, um die Säure zu bewahren, sanft gepresst und acht Stunden kryomazeriert. Die Weißweinbereitung erfolgt temperaturkontrolliert, die zweite Gärung im Drucktank nach dem Martinotti-Verfahren. Anschließend reift der Wein in Edelstahl. Er zeigt strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, Aromen von exotischen Früchten und weißen Blüten sowie einen fein perlenden, weichen und anhaltenden Geschmack. Der Jahrgang 2025 ist auf der Herstellerseite ausgewiesen.
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