Chiaretto "Rosa Blush" Riviera del Garda Classico DOC

Etikett von Chiaretto "Rosa Blush" Riviera del Garda Classico DOC
–Zum Produzenten
Konventionell
Produzent
Bulgarini
Farbe
Rosé
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Barbera, Groppello, Groppello Gentile, Marzemino, Sangiovese
Herkunft
Riviera del Garda Classico DOC, Lombardei, Italien
Alkohol
12.5 % vol.

Die Reben wachsen bei Lonato in den quartären Moränenhügeln südlich des Gardasees auf fruchtbaren, lehmigen und fein kiesigen Böden; erzogen werden sie im einfachen Guyot. Die Trauben werden im September von Hand gelesen, als ganze entrappt und vier bis fünf Stunden kalt mazeriert. Nach schonender Pressung vergärt der Most temperaturkontrolliert im Stahltank; anschließend folgt ein kurzer Ausbau, teilweise in der Flasche. Der Wein zeigt Himbeere, Sauerkirsche und rote Kle in früchtige Noten sowie Veilchen und Rose. Am Gaumen ist er trocken, frisch, deutlich säurebetont und salzig mit gutem Nachhall.

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