Nathavi Vermentino

Die Reben stehen am Fuß des Monte Limbara in rund 500 Metern Höhe zwischen Korkeichen auf granithaltigen Böden. Der Wein wird ausschließlich im Stahltank ausgebaut; die offizielle Beschreibung nennt eine einfache Vinifikation mit sehr kurzem Schalenkontakt. Belegt sind ein unverfälschter, frischer Stil sowie eine nicht filtrierte Abfüllung. Händlerangaben zur Cuvée 2021 beschreiben Frische, Fülle und salzige Spannung; konkrete Angaben zur Dauer einer möglichen Spontangärung fehlen. ([davitha.it](https://www.davitha.it/products/nathavi-vermentino-2021-magnum-1-5-lt?utm_source=openai))