Cagnulari Rosso

Etikett von Cagnulari Rosso
–Zum Produzenten
Konventionell
Produzent
Cantina del Vermentino Monti
Farbe
Rot
Rebsorten
Cagnulari
Herkunft
Colli del Limbara IGT, Gallura, Sardegna, Italien
Richtpreis
25.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus Weinbergen in 250 bis 350 Metern Höhe, die auf verwittertem Granit stehen und im Guyot-System erzogen werden. Nach der Ernte mazeriert der Wein acht bis zehn Wochen auf den Schalen. Anschließend folgen die malolaktische Gärung, der Ausbau in Stahltanks und französischen Eichenfässern sowie zehn Monate Flaschenreife. Im Glas zeigt er ein kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. Duft und Geschmack sind intensiv, weich und anhaltend, geprägt von Waldbeeren und Lakritz.

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