Drogone

Etikett von Drogone
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)SpontangärungOhne zugesetzte Sulfite
Produzent
Cantina Giardino
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Aglianico
Herkunft
Campania Aglianico IGP, Kampanien, Italien
Alkohol
13.5 % vol.
Richtpreis
30.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus einem rund 75 Jahre alten Weinberg in Montemarano. Nach etwa zwei Monaten Maischestandzeit auf den Schalen reifte der Wein 18 Monate in Kastanienholzfässern. Die spontane Gärung mit natürlichen Hefen ergibt einen frischen, kräftigen Rotwein mit straffem Tannin und vollmundigem Körper. In der Aromatik zeigen sich dunkle Früchte, Olive, Rauch und salzige Anklänge; der Jahrgang wurde wegen seiner Frische etwas früher als üblich abgefüllt.

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