Istanti

Etikett von Istanti
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärung
Produzent
Cascina Belmonte
Farbe
Schaumwein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Riesling
Herkunft
Vino spumante di qualità superiore, Lombardei, Valtènesi (Gardasee), Italien
Richtpreis
22.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben stehen in kühler Lage am Waldrand; konkrete Bodenangaben werden für diesen Wein nicht veröffentlicht. Der Grundwein wird in Edelstahl ausgebaut und anschließend in der Flasche auf der Hefe gelagert. Die Reifezeit beträgt 18 Monate, danach erfolgt die Dosage-freie Degorgierung. Im Glas zeigt sich der Schaumwein strohgelb mit feiner Perlage. Duft und Geschmack sind von Zitrus, Zitrone, Limette und einer leichten Brotkrustennote geprägt; die Säure wirkt frisch, der Eindruck ist salzig und ausgewogen.

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