Saktih Petit Verdot

Etikett von Saktih Petit Verdot
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)Spontangärung
Produzent
Castell d'Encús
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2018
Rebsorten
Petit Verdot
Herkunft
DO Costers del Segre, Costers del Segre, Spanien
Alkohol
14 % vol.
Richtpreis
145.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben stehen in den hoch gelegenen Pyrenäenlagen des Betriebs zwischen etwa 800 und 1.230 Metern auf überwiegend kalkhaltigen, ton-lehmigen Böden mit geringem Humusgehalt. Die Trauben werden einzeln gelesen und ausschließlich in historischen, aus dem Fels gehauenen Steinbecken vergoren; dort erfolgt die Gärung mit natürlichen Hefen. Der Wein zeigt intensive Aromen von Pflaumen, roten Waldfrüchten und etwas grüner Olive. Am Gaumen ist er fein, sehr konzentriert und lang, mit guter Säure und seidiger, vertikaler Struktur.

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