Mustique

Etikett von Mustique
–Zum Produzenten
Biodynamisch
Produzent
Cave du Rhodan
Farbe
Rot
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Herkunft
Vin de Pays Suisse, Wallis (Salgesch), Schweiz
Alkohol
13.8 % vol.
Richtpreis
37.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus einer klassischen Bordeaux-Assemblage mit Merlot als Hauptanteil, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die Reben wachsen im Salgescher, steinigen und kalkhaltigen Boden. In der Nase zeigen sich röstige Holztöne, Nelken und Cassis. Am Gaumen wirkt der Wein würzig und konzentriert, mit Noten von Harz, grünem Pfeffer und dunklen Beeren. Geschliffenes Tannin, Tabak, Zwetschge und Granatapfel prägen den langen Abgang. Der Ausbau und eine mögliche Spontangärung sind nicht angegeben.

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