Symphonie du Rhodan "Assemblage blanc"

Etikett von Symphonie du Rhodan "Assemblage blanc"
–Zum Produzenten
Produzent
Cave du Rhodan
Farbe
Weiss
Herkunft
AOC Valais, Wallis (Salgesch), Schweiz
Alkohol
13.5 % vol.
Richtpreis
28.50 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus Salgesch, wo die Reben unter sonnigen Bedingungen auf steinig-kalkhaltigen Böden wachsen. Die Assemblage wechselt je nach Jahrgang; die konkrete Zusammensetzung ist nicht angegeben. Der Wein wird im Barrique ausgebaut, nähere Angaben zu Dauer und Gärführung fehlen. In der Nase zeigen sich Banane, Birne und Pfirsich mit dezenter Holznote. Am Gaumen folgen Butter- und Haselnussnoten, weisser Pfeffer sowie Zitronenthymian. Er wirkt straff, geschmeidig und fruchtbetont, mit floral-saftigem Abgang. Quelle: rhodan.ch und salgesch.ch.

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