Frappato

Etikett von Frappato
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärung
Produzent
COS (Azienda Agricola COS)
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Frappato
Herkunft
Terre Siciliane IGT, Sizilien, Vittoria, Italien

Die Reben wachsen bei Vittoria auf rotem, mittelschwerem Boden aus pliozänischen subapenninischen Sanden. Der Ausbau erfolgt traditionell in Amphoren; die Gärung wird mit natürlichen Hefen spontan eingeleitet und findet auf den Schalen statt. Der Wein zeigt den leichten, duftigen Stil der Sorte mit roten Früchten, floralen Noten, frischer Säure und zurückhaltendem Tannin. Die Verwendung von Terrakottaamphoren gehört zur charakteristischen Kellerarbeit des Betriebs. ([cosvittoria.it](https://www.cosvittoria.it/en/?utm_source=openai))

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