Contrada Nero d'Avola

Etikett von Contrada Nero d'Avola
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärung
Produzent
COS (Azienda Agricola COS)
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Nero d'Avola
Herkunft
Sicilia IGT, Sizilien, Vittoria, Italien

Die Reben stehen in Bastonaca bei Vittoria auf rund 230 Metern Höhe in roten, mittelgroben Böden aus kalk- und kieselsäurehaltigen pliozänen Sanden mit kompakten Lehm- und Sandschichten. Die 50-jährigen, als Buschreben erzogenen Reben werden spontan mit indigenen Hefen auf der Maische vergoren. Der Ausbau erfolgt in slawonischen Holzfässern und anschliessend in der Flasche. Der Wein ist trocken, strukturiert und intensiv; belegte Angaben zu konkreten Fruchtaromen, Säure und Tannin des Jahrgangs liegen nicht vor. ([cosvittoria.it](https://www.cosvittoria.it/en/the-wines/?utm_source=openai))

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