Virgen Red Blend

Etikett von Virgen Red Blend
–Zum Produzenten
SpontangärungOhne zugesetzte SulfiteVegan
Produzent
Domaine Bousquet
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec
Herkunft
Tupungato, Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentinien

Die Reben wachsen auf kargen, gut drainierenden Sand- und Kiesböden im trockenen Hochland von Tupungato; Andenwinde und große Tag-Nacht-Unterschiede prägen die Bedingungen. Die Trauben werden von Hand gelesen, 48 Stunden kalt mazeriert und zehn Tage mit natürlichen Hefen bei 25 bis 27 °C vergoren. Der Ausbau erfolgt ohne Eichenholz. Im Stil ist der Wein fruchtbetont und frisch, mit Aromen von Brombeere, Heidelbeere und schwarzer Kirsche, lebendiger Säure, seidigem Körper und leichtem Tannin.

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