Empreinte Calcaire Blanc, Clos des Monzuettes

Etikett von Empreinte Calcaire Blanc, Clos des Monzuettes
4.0(1)Zum Produzenten
Biodynamisch
Sehr funkyNicht funky

Nicht funky (1)

Produzent
Domaine Cornulus
Farbe
Weiss
Rebsorten
Humagne Blanche, Petite Arvine
Herkunft
Valais AOC, Wallis (Valais), Schweiz

Die Reben wachsen im Clos des Monzuettes westlich von Siders auf kalkhaltigem Glimmerschiefer. Die Cuvée wird laut Händler zehn Monate im Zementtank ausgebaut; Angaben zu Spontangärung, Schwefelzugabe und Filtration sind nicht belegt. In der Nase erscheinen kreidige und rauchige Töne, Ananas und Honig. Am Gaumen wirkt der Wein kompakt und deutlich mineralisch, mit frischen Zitrusnoten, feiner Textur sowie einem schmackhaften, leicht salzigen Abgang. Eine leichte Dekantierung wird empfohlen. ([cornulus.ch](https://cornulus.ch/vignobles-vins/clos-des-monzuettes/?utm_source=openai))

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