Mousseux | L'Enfer Brut

Etikett von Mousseux | L'Enfer Brut
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)
Produzent
Histoire d'Enfer
Farbe
Schaumwein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Humagne Blanche, Petite Arvine, Pinot Noir
Herkunft
AOC Valais, Valais, Schweiz
Richtpreis
55.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Cuvée stammt aus den kalkreichen Hochlagen des Wallis; konkrete Parzellen, Höhenlagen und Bodenaufteilung dieses Schaumweins werden nicht veröffentlicht. Der Wein wird nach traditioneller Champagner-Methode hergestellt, also mit zweiter Gärung in der Flasche. Die Assemblage besteht aus 70 % Pinot Noir, 15 % Petite Arvine und 15 % Humagne Blanche. Als Brut ist er trocken ausgebaut; belastbare Angaben zu Hefelagerdauer, Spontangärung, Filtration, Schwefelung und sensorischen Einzelheiten nennt die verfügbare Produktbeschreibung nicht. Der Jahrgang 2022 ist eindeutig ausgewiesen. Quelle: eno.eu

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