Fendant Terre Calcaire

Etikett von Fendant Terre Calcaire
–Zum Produzenten
Bio Suisse
Produzent
Domaine Cornulus
Farbe
Weiss
Rebsorten
Chasselas
Herkunft
AOC Valais, Wallis, Schweiz
Alkohol
12 % vol.
Richtpreis
14.90 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus einer Mosaik verschiedener Terrassenlagen im Zentralwallis, deren Böden stark von kalkhaltigem Schiefer geprägt sind. Der Wein wird als trocken und mineralisch beschrieben, mit Noten von Haselnuss sowie einem lebhaften, saftigen und würzigen Abgang. Angaben zu Ausbaugefäß, Dauer der Kellerreife und Spontangärung macht der Hersteller nicht. Als charakteristische Besonderheit wird seine Eignung als Aperitif und zu Süßwasserfischen genannt.

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