Vieilles Vignes Mangold
- Produzent
- Domaine Cornulus
- Farbe
- Weiss
- Rebsorten
- Chasselas
- Herkunft
- AOC Valais, Wallis, Schweiz
- Richtpreis
- 19.50 CHF(ohne Gewähr)
Die über 50 Jahre alten Reben wachsen im terrassierten Clos de Mangold fast ausschließlich auf steinigem Gipsboden mit feinen Limonanteilen. Die Handlese wird teilweise selektiert; der Ausbau erfolgt sechs Monate in Amphoren und im Beton-Ei. Der Weisswein zeigt intensive Aromen von weissem Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten, Birne und Akazienblüten, dazu Feuerstein und einen leichten Fumé-Ton. Am Gaumen wirkt er saftig, cremig und kraftvoll, mit rassiger Säure, kreidiger Mineralität und langem, fruchtig-konzentriertem Abgang. Der Jahrgang 2014 erhielt 92 Parker-Punkte.
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