Hip Hip Jura Savagnin Presse Directe

Etikett von Hip Hip Jura Savagnin Presse Directe
–Zum Produzenten
EU-Bio
Produzent
Domaine de l'Octavin
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Heida
Herkunft
Jura, Frankreich
Alkohol
12.5 % vol.

Der Wein wird direkt gepresst und stammt aus der Hip-Hip-Jura-Reihe, für die Alice Bouvot Trauben befreundeter Winzer verwendet. Nach der Pressung reifte der Jahrgang laut Händlerangabe rund drei Jahre in Holzfässern. Dadurch zeigt er neben der für Savagnin typischen straffen, salzigen Säure eine leicht oxidative Note. Der Stil bleibt dennoch frisch, klar und energisch; beschrieben werden eine puristische, vibrierende Art und ein trockener, spannungsreicher Eindruck. Die lange Holzreife ist die zentrale Besonderheit dieses Jahrgangs.

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