CAYAS, Syrah
- Produzent
- Domaine Jean-René Germanier
- Farbe
- Rot
- Rebsorten
- Syrah
- Herkunft
- Valais AOC, Wallis, Schweiz
- Richtpreis
- 52.00 CHF(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen aus Conthey, Saillon und Fully und wachsen auf Schiefer sowie glazialen Moränen. Der Wein wird 24 Monate in 228-Liter-Fässern ausgebaut. In der Nase zeigen sich kleine rote und dunkle Früchte, schwarzer Pfeffer, Gewürze, etwas Vanille und Leder. Am Gaumen verbindet er dichte Materie mit lebhafter Säure und einem festen, zugleich eleganten Tanningerüst. Der Abgang ist frisch, würzig und lang; das Lagerpotenzial wird mit acht bis fünfzehn Jahren angegeben.
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