BAROQ assemblage
- Produzent
- Domaine Jean-René Germanier
- Farbe
- Rot
- Rebsorten
- Cabernet, Cornalin, Merlot
- Herkunft
- AOC Valais, Wallis, Schweiz
- Richtpreis
- 33.00 CHF(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen aus Vétroz, Sion und Saillon und wachsen auf Schiefer- sowie Moränenböden. Der Wein wird zwölf Monate in 400-Liter-Holzfässern ausgebaut; eine Spontangärung ist nicht belegt. Er zeigt eine tiefdunkle Farbe und Aromen von schwarzer Johannisbeere, dunkler Schokolade und Nelken. Am Gaumen wirkt er konzentriert, vollmundig und strukturiert, mit seidigem Tannin. Der Abgang erinnert an kompottierte rote Beeren und Gewürze.
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