Philip

Die Trauben stammen aus Parzellen in Fonterutoli im Chianti Classico und Belguardo in der Maremma. Fonterutoli ist überwiegend kalkhaltig, Belguardo von Sandstein, Alberese und kiesigen, gut drainierenden Böden geprägt. Nach kontrollierter Gärung und etwa 13 bis 15 Tagen Maischestandzeit reift der Wein 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern von 225 bis 500 Litern, davon rund 30 Prozent neu. Er zeigt reife rote und schwarze Früchte, Kakao, Gewürze und Kräuternoten, dazu lebendige Frische, runde Tannine und einen vollen Körper. Der Wein ist dem Vorfahren Philip Mazzei gewidmet und verbindet die beiden unterschiedlichen toskanischen Herkünfte.