BLANC DE MER
- Produzent
- Domaine Jean-René Germanier
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2024
- Rebsorten
- Amigne, Chardonnay
- Herkunft
- Valais AOC, Wallis, Schweiz
- Richtpreis
- 19.50 CHF(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen aus Vétroz und Saxon, von Böden aus glazialen Moränen und Alluvionen. Nach selektiver Lese wird der Wein im Stahltank vergoren und vier Monate auf der Hefe ausgebaut; für einen Teil des Chardonnay ist zusätzlich ein sechsmonatiger Ausbau im Holzfass belegt. Aromatisch zeigt er reife weisse Früchte, exotische Anklänge und Röstnoten. Am Gaumen wirkt er lebhaft, cremig und strukturiert, mit frischer Säure und langem Nachhall. Die Trinkreife wird mit drei bis fünf Jahren angegeben.
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