Côtes du Jura – Chardonnay Cuvée Griffez

Etikett von Côtes du Jura – Chardonnay Cuvée Griffez
–Zum Produzenten
EU-Bio
Produzent
Domaine l'Aigle à Deux Têtes
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Chardonnay
Herkunft
Côtes du Jura, Jura, Frankreich
Alkohol
12.2 % vol.
Richtpreis
30.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen beim Jahrgang 2022 aus zugekauftem Lesegut und ergeben einen hellen, frischen Stil. Der Wein wird ouillé ausgebaut, also ohne oxidativen Ausbau unter Hefeflor. Beschrieben werden ausgeprägte Mineralität sowie Aromen von Bratapfel, gewürzter Birne, Tamarinde und gerösteter Orangenschale. Am Gaumen wirkt er lebhaft, klar und erfrischend, mit straffer Säure, mittlerem Körper und einem präzisen, mineralischen Finale. Tannin spielt bei diesem Weißwein keine prägende Rolle.

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