Charmes-Vernambaud

Etikett von Charmes-Vernambaud
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)SpontangärungVegan
Produzent
Domaine l'Aigle à Deux Têtes
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Vin de France, Jura, Frankreich
Alkohol
13 % vol.
Richtpreis
80.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben stehen auf blauem und weißem Mergel am südwestlich exponierten Standort Vernambaud bei 280 bis 300 Metern Höhe. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen zunächst im Stahlbehälter, danach wird der Wein in gebrauchten französischen Barriques weitervergoren und mindestens zehn Monate darin ausgebaut. Der Jahrgang 2023 wurde vollständig entrappt. Er zeigt rote und dunkle Kirschen, geräucherte Gewürze und ausgeprägte Jura-Mineralik; der Stil ist ätherisch, frisch, mittelgewichtig und von klarer Säure geprägt.

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