Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes

Etikett von Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
5.0(1)Zum Produzenten
Biodynamisch
Produzent
Domaine Leflaive
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2018
Rebsorten
Chardonnay
Herkunft
Puligny-Montrachet Premier Cru, Burgund / Côte de Beaune, Frankreich
Richtpreis
650.00 CHF(ohne Gewähr)

Die 0,73 ha grosse Parzelle ist mit Reben von 1963 und 1972 bestockt und steht auf argilo-kalkigem Boden. Nach langer, schonender pneumatischer Pressung und 24 Stunden Sedimentation vergärt der Most in Eichenfässern; alkoholische und malolaktische Gärung sowie zwölf Monate Hefelager erfolgen dort, danach reift der Wein etwa zehn Monate auf der Feinhefe im Edelstahl. Der Jahrgang 2018 zeigt gelbe Kernfrucht, Meyer-Zitrone, Orangenöl, Mandel und Zitrusblüten. Er ist mittel- bis vollkörperig, konzentriert und spannungsreich, mit lebendiger Säure, salziger Länge und eher steinigem, zurückhaltendem Profil.

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Bewertungen der Community

  • Ein Mitglied · 3. Nov.Jg. 20185.0

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