875 M Tinto
- Produzent
- El Coto de Rioja
- Farbe
- Rot
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2021
- Rebsorten
- Tempranillo
- Herkunft
- DOCa Rioja, Rioja, Spanien
Die Trauben stammen aus der Finca Carbonera, einem hoch gelegenen Weinberg auf einem steinigen Glacis mit grosser Ansammlung von Steinen an der Oberfläche. Die Lese erfolgt von Hand, danach wird während der alkoholischen Gärung schonend extrahiert. Die malolaktische Gärung findet im Barrique statt. Anschliessend reift der Wein neun Monate in neuen amerikanischen und französischen Eichenfässern. Er zeigt gute Säure, einen mittleren bis kräftigen Körper, integrierte Tannine sowie Aromen von Kirsche und roter Frucht, ergänzt durch Mokka, Kakao und einen langen balsamischen Nachhall.
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