Orange Voilée

Produzent

Fabien Jouves (Mas del Périé)

Farbe

Orange

Zuletzt gesehener Jahrgang

2025

Rebsorten

Chenin Blanc

Herkunft

Vin de France, Cahors, Quercy, Frankreich

Richtpreis

30.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen von einer rund 0,5 Hektar kleinen, kalkreichen Parzelle mit etwa 50 Jahre alten Reben. Nach Handlese erfolgt eine siebentägige Maischestandzeit. Die spontane Gärung mit natürlichen Hefen findet in neutralem Holz und Zement statt; der Ausbau dauert sechs Monate in denselben Gebinden. Der Wein ist ein strukturierter Weißwein aus Maischegärung mit orangefarbener Tönung, aromatischer Tiefe und wahrscheinlich spürbarer Gerbstoffstruktur. Für die Ausgabe 2025 sind keine eigenständigen analytischen oder sensorischen Angaben belegt.