San Firenze Chianti Superiore

–Zum Hersteller
BiodynamischSpontangärungUngefiltert
Hersteller
Fattoria di Sammontana (Daniele, Andrea & Lorenzo Dzieduszycki)
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2019
Rebsorten
Sangiovese
Herkunft
Chianti Superiore DOCG, Toskana, Italien
Alkohol
13.5 % vol.

Single-Vineyard-Chianti Superiore aus einer rund zwei Hektar grossen Sangiovese-Parzelle; Lavorazione in biologico e biodinamico, die Trauben werden diraspatura, macerazione e successiva fermentazione alcolica spontanea per circa 20 giorni in tini di acciao e di in cemento verarbeitet und non subisce alcuna filtrazione.

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