Los cantos de Torremilanos

Etikett von Los cantos de Torremilanos
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärung
Produzent
Finca Torremilanos
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Merlot, Tempranillo
Herkunft
D.O. Ribera del Duero, Ribera del Duero, Kastilien-León, Spanien
Richtpreis
17.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben stehen auf alluvialen Böden mit gerundeten Flusskieseln; die Parzellen liegen in unterschiedlichen Mikroklimata am Duero und sind im Durchschnitt über 40 Jahre alt. Die Maischegärung dauert 10 bis 15 Tage. Vergoren wird temperaturkontrolliert in Edelstahl- und Betontanks mit eigenen Hefen; ein Teil beendet die alkoholische Gärung im Barrique. Der Ausbau umfasst 13 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Der Wein zeigt rote und dunkle Frucht, florale und würzige Noten, mittleren bis vollen Körper und geschmeidiges Tannin.

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