Cyclo Torremilanos

Etikett von Cyclo Torremilanos
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungOhne zugesetzte Sulfite
Produzent
Finca Torremilanos
Farbe
Rot
Rebsorten
Tempranillo
Herkunft
D.O. Ribera del Duero, Ribera del Duero, Kastilien-León, Spanien
Richtpreis
47.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus drei alten Buschweinlagen mit durchschnittlich über 90 Jahren: El Roble Viejo auf 850 Metern mit Kies, Sand und tiefen Tonen, La Galinda auf 840 Metern mit Lehm, Sand und Kalknähe sowie Las Señoritas auf 1.010 Metern mit Ton, Quarzgeröll und Schiefer. Der Ausbau erfolgt überwiegend 22 Monate in 225-Liter-Fässern aus eigener Küferei, zehn Prozent bleiben im Beton; anschließend folgt ein Monat in einer 7.800-Liter-Betonzisterne. Die offiziellen Angaben nennen reife rote und schwarze Früchte, Erde, Lakritz, Lorbeer und mineralische Noten sowie weiche Tannine.

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