Palpite Tinto

Etikett von Palpite Tinto
–Zum Produzenten
SpontangärungVegan
Produzent
Fitapreta Vinhos (António Maçanita)
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Baga, Castelão, Tempranillo, Tinta Carvalha, Tinta Miúda, Touriga Nacional, Trincadeira
Herkunft
Vinho Regional Alentejano, Alentejo, Portugal
Alkohol
14.5 % vol.

Die Reben stehen auf sehr armen Böden aus 60% gelbem Schiefer und 40% Granit; die Weinberge sind 20 bis 50 Jahre alt und überwiegend nicht bewässert. Die nächtlich von Hand gelesenen Trauben vergären alkoholisch und malolaktisch spontan, danach folgt eine 21-tägige Maischestandzeit und ein 18-monatiger Ausbau in französischen Barriques. Der Wein zeigt konzentrierte rote Früchte, reife Frucht, dezente Mentholnoten, runde Tannine, kräftigen Körper und einen intensiven, langen Abgang. Der Jahrgang wurde im März 2023 mit 34.400 Flaschen abgefüllt.

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