Castelão

Etikett von Castelão
–Zum Produzenten
KonventionellSpontangärung
Produzent
Fitapreta Vinhos (António Maçanita)
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Castelão
Herkunft
DOC Alentejo, Alentejo, Portugal
Alkohol
13 % vol.

Die Reben stehen im 1970 gepflanzten Weinberg Chão dos Eremitas an den südlichen Ausläufern der Serra d’Ossa auf granitischen, sandigen, leicht sauren Böden mit geringer Entwicklung. 30 % ganze Trauben und 70 % entrapptes Lesegut wurden per Schwerkraft eingemaischt. Die Gärung erfolgte spontan, mit 35 Tagen Maischekontakt und anschließend 18 Monaten Ausbau im Barrique. Der Wein ist hell rubin-granatfarben, mittelkräftig und frisch, mit Aromen von Pflaume, Tabak und Gewürzen sowie einem eleganten Verlauf und festen, präsenten Tanninen. Produziert wurden 1.795 nummerierte Flaschen. ([antoniomacanita.com](https://www.antoniomacanita.com/uploads/subcanais2_conteudos/castelao-ce-2021-eng.pdf?utm_source=openai))

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