Gatafunho Tinto

Die Reben stehen in einem zentraliberischen Klima mit heissen, trockenen Sommern und kalten, teils regnerischen Wintern auf Granitboden. Die Trauben werden vollständig entrappt und spontan zwei Tage ohne Temperaturkontrolle im Lagar vergoren; danach folgt die Pressung und die Beendigung der Gärung im Edelstahltank. Der Wein ist rubinrot, trocken und leicht bis mittelkräftig, mit frischer Himbeer-, Kirsch- und Granatapfelfrucht, mittlerer Säure und sehr weichen, dennoch präsenten Tanninen. Produziert wurden 1.400 Flaschen. ([gardunhasul.pt](https://www.gardunhasul.pt/vinhos/gatafunho-tinto/?utm_source=openai))