Small Batch Sparkling

Etikett von Small Batch Sparkling
–Zum Produzenten
Biodynamisch
Produzent
Gemtree Vineyards
Farbe
Schaumwein
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir, Schwarzriesling
Herkunft
Adelaide Hills, Adelaide Hills, Australien
Richtpreis
38.00 AUD(ohne Gewähr)

Das Lesegut stammt aus ausgewählten Parzellen in den kühlen Adelaide Hills. Der Wein wird nach traditioneller Methode als Schaumwein ausgebaut; eine genaue Dauer der zweiten Gärung und Angaben zur Spontangärung werden nicht veröffentlicht. Stilistisch zeigt er sich schlank, trocken und klar, mit feiner Perlage, frischen Apfelblüten- und Birnennoten sowie einem Hauch Sternjasmin. Die präzise Säure und die zarte Struktur machen ihn zum Begleiter von Austern, Meeresfrüchten, Canapés oder Desserts. Er ist als Non-Vintage konzipiert und zum sofortigen Trinken bestimmt.

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